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  • 明中:扎实开展生猪肉产品质量安全检查工作

  • 作者:  来源:本站  日期:2019-01-05 22:29:48
  •   抓安排,明中乡畜牧兽医站根据党委政府对全乡生猪肉产品质量安全检查工作的安排部署,积极利用社员会和脱贫攻坚走访之机,广泛宣传生猪肉产品质量安全知识普及;强监管,在检查工作中,畜牧兽医站工作人员重点检查了各生鲜猪肉经营户进货查验情况,主要查看其经营的猪肉进货渠道是否合法、是否盖有检疫合格印章、是否有动物检疫合格证明,是否跨区域销售等,严防私自屠宰或未经检疫的“白板肉”以及检验检疫不合格、跨区域的生鲜猪肉流入市场。检查人员同时发放了生鲜猪肉销售宣传告知书,积极督促经营户在经营过程中履行食品安全主体责任,严格落实好生鲜猪肉进货查验、产品质量宣传索证索票等各项制度。经检查,未发现未经检验检疫的不合格猪肉;促常态,通过此次专项行动,形成从屠宰到加工到流通市场的全监管链条,从根本上杜绝病害肉、来源不明肉、未经检验检疫肉品、“三无”及过期肉制品及掺假售假的违法经营行为。

      明中乡相关负责人表示,下一步,该乡将加大力度宣传食品安全相关法律、法规和生鲜猪肉消费常识等相关知识,引导消费者主动选购合格肉、放心肉,提高消费者的安全意识和经营者的守法意识;同时将常态化开展生鲜猪肉专项抽样检验,对抽检结果不合格的经营户移交有关部门查办,切实维护生鲜猪肉市场消费安全。

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